清洗用水的選擇及作用。古舊書(shū)畫(huà)重裱一般需要用水清洗或者浸泡，因?yàn)樗苋芙庠S多物質(zhì)，是最重要的溶劑。它不僅能軟化漿糊，而且能去除因字畫(huà)年代久遠(yuǎn)而停留在表面上的塵埃及污跡。就水而言，自然界存在的未經(jīng)處理的水，常含有各種微生物、有機(jī)物、金屬元素和可溶性無(wú)機(jī)鹽等等，如井水、河水、溪水等，對(duì)保護(hù)古舊書(shū)畫(huà)不利。而我們?nèi)粘Ｊ褂玫慕?jīng)過(guò)處理的自來(lái)水，對(duì)于清洗普通古舊書(shū)畫(huà)尚可（價(jià)廉且操作方便），但對(duì)于清洗具有較高價(jià)值的館藏品就不理想了。在這種情況下，我們應(yīng)使用蒸餾水或者純凈水，只有這種水才能對(duì)高檔的書(shū)畫(huà)起到有效保護(hù)作用。使用未加熱水清洗或者浸泡古舊書(shū)畫(huà)，能使書(shū)畫(huà)表面的墨色、顏色包括包漿基本保持原貌（前提是墨色、顏色本來(lái)就不褪色），重新裝裱后書(shū)面色澤依然沉著，但缺點(diǎn)是去污力弱。通常裱畫(huà)師更喜歡用熱水（８０℃左右）來(lái)清洗書(shū)畫(huà)。熱水的最大作用是讓紙與紙中間的老漿糊迅速軟化，便于畫(huà)心托紙的揭除，同時(shí)，去污力也較強(qiáng)。但是，對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，使用熱水特別是加入了化學(xué)藥品的熱水（例如加了漂白粉）來(lái)清洗紙本書(shū)畫(huà)，若不謹(jǐn)慎便會(huì)導(dǎo)致宣紙過(guò)度泛白，紙質(zhì)腐爛而喪失必要的拉力，產(chǎn)生較為嚴(yán)重的后果。因此，要處理好古舊書(shū)畫(huà)在清洗與浸泡中的兩個(gè)問(wèn)題，一方面要使清洗后的畫(huà)面效果符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，另一方面又要利于保護(hù)，選擇的水溫應(yīng)在４０℃～５０℃之間，而且時(shí)間也必須得到控制。因?yàn)椋瑫r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)生一些副作用，如畫(huà)面發(fā)滑、發(fā)霉，甚至?xí)邢慈ソ伇井?huà)印章的危險(xiǎn)。尤其要注意的是，灑金宣一類(lèi)紙質(zhì)書(shū)畫(huà)千萬(wàn)不能用水來(lái)清洗和浸泡，不然，宣紙與金箔將分離，后果不堪收拾。目前，國(guó)外對(duì)西式紙質(zhì)文物的保護(hù)一般采用ＰＨ值酸堿測(cè)試、去酸、漂白、去氯等一系列流程，而每一個(gè)過(guò)程的中間都要用水來(lái)漂洗，最終使ＰＨ值達(dá)到中性。這些較先進(jìn)科學(xué)的方法，我們應(yīng)該加以研究和借鑒。
 
    古舊書(shū)畫(huà)覆背上墻對(duì)水分的控制。古舊書(shū)畫(huà)由于畫(huà)心與鑲料在受潮后的伸縮率不一致，導(dǎo)致覆背困難。拿一張舊絹本畫(huà)來(lái)說(shuō)，需要考慮下述因素：托心時(shí)的用糊一般比紙本的厚，鑲料前還需對(duì)畫(huà)心進(jìn)行預(yù)收縮處理，鑲料后畫(huà)心背面疊折條，再加上舊絹遇潮后的膨脹率比紙本的大等等。覆背前如果把畫(huà)心與鑲料潮上同等的水，或者潮水過(guò)了頭，都會(huì)使絹本畫(huà)心出現(xiàn)明顯的凸肚現(xiàn)象。老裱畫(huà)師在處理這一類(lèi)畫(huà)時(shí)通常采用干覆背的方法，目的之一便是利于控制水分。因此，畫(huà)在覆背前潮水的多少，即如何能使畫(huà)心與鑲料在伸縮上達(dá)到一致，是覆背工作能否順利完成的前提和關(guān)鍵。 
    書(shū)畫(huà)覆背完后上墻通常在自然的環(huán)境中，工作間濕度一般是上面比下面小（使用空調(diào)時(shí)則相反），因此，整幅畫(huà)的干燥過(guò)程始于天頭。這樣，就出現(xiàn)了兩個(gè)問(wèn)題：一是由于畫(huà)面干燥過(guò)程的不均衡所造成的鑲縫不直甚至開(kāi)裂；一是由于環(huán)境因素、噴水的因素，加之畫(huà)本身材料含水的多少，使畫(huà)在干燥時(shí)產(chǎn)生的收縮不一致現(xiàn)象，即畫(huà)的整體內(nèi)力不均衡。第一個(gè)問(wèn)題可以使用避開(kāi)鑲縫噴些水的辦法來(lái)解決。第二個(gè)問(wèn)題則需要一個(gè)給環(huán)境加濕，使畫(huà)幅在墻面上再一次受潮，反復(fù)幾次，使畫(huà)幅的內(nèi)力逐步走向均衡，最終達(dá)到畫(huà)幅平整的要求，即周嘉胄所謂的“停壁逾久逾佳，俾盡歷陰晴燥潤(rùn)”。